Thermalbad Meersburg

Lange ausschlafen, frühstücken - ja so fängt ein Sonntag doch mal gut an. Und es geht noch besser weiter. 

Vor einiger Zeit habe ich ja 3 Freitickets für die Bodenseetherme gewonnen

1 x Konstanz 1 x Meersburg und 1 x Überlingen 

Und das jeweils für 2 Personen und mit allem Zip und Zap

Nun wir waren schon in Konstanz und sind heute nach Meersburg gefahren.

Die Therme ist etwas kleiner aber auch gemütlicher. 

Leider war schlechtes Wetter und man konnte nicht weit über den See schauen. Beim  nächsten Mal werden wir uns besseres Wetter aussuchen, dann ist es bestimmt noch schöner.

Später am nachmittag, wenn die Lichter angehen wird das noch gemütlicher. 

Es ist wie ein schöner Urlaubstag

Gleich neben dem Freibad, welches wir im Sommer bestimmt auch mal besuchen werden. 

Morgen muss ich zuerst arbeiten, dann werde ich ein paar Cupcakes backen und später dann zum Frauenfasching gehen. Ich freu mich echt.

Gegessen haben wir übrigens heute im Bad. Cheeseburger mit Pommes und Tunfischsalat. 

Davon gibt es leider kein Foto ;-) 

Eine schöne Arbeitswoche meine Lieben

Iberico Schwein und Berliner de luxe

Wochenende und das Wetter ist schlecht. Also so stürmisch wie hier, habe ich das in Mannheim selten erlebt. Hier bläst das schon mal richtig heftig.

Also bleiben wir zuhause und knoddeln so ein bissl rum.

Das bedeutet hier mal einen Karton auspacken, dort die Küche wieder sauber machen, Dinge tun, die man schon lange vorhatte und irgendwie nicht die Zeit dazu gefunden hat. 

Bei unserem letzten Einkauf hatten wir Iberico Schwein in der Metzgerei entdeckt und wollten das unbedingt mal probieren.

Und um es mal vorweg zu nehmen, das war hammermäßig !!

Butterzart und richtig lecker.

Hier mein Rezept

Mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter marinieren und ca. 2 -3 Std. ziehen lassen

Gemüse, Kartoffel, Kräuter Salz, Pfeffer und ganze Knoblauchzehen bei 200°C in den Ofen

Den Timer auf 1 Stunde einstellen

Jetzt die Koteletts in der Pfanne ca. 5 Min. anbraten 

Nun die Koteletts zu dem Gemüse in den Backofen

So sieht das dann fertig aus - megalecker !!


Am nachmittag zur Kaffeezeit gab es dann frische
Berliner vom Bäcker Mahl.
Dort werden die süßen Verführungen mit Himbeermark gefüllt, welches viel intensiver als das normale Himbeergelee schmeckt.
Außerdem bekommt man die Teile richtig feudal verpackt - nicht einfach in der Tüte, nein schön im Karton - so siehts aus :-)

Schönen Sonntag euch allen :-)

Daphne´s Diary - Reni und die Nierchen

Endlich ist sie da !!!

Meine Daphne´s Diary ist angekommen. Ich habe sie bei Facebook entdeckt und war total fasziniert von diesem Magazin. Dort vereint sich mein Hobby vom basteln, lesen und kreativ sein. 

Zum Glück ist jetzt Wochenende und ich kann mich gaaaanz lange dem widmen. 

Schaut mal selbst

Daphne´s Diary

Nachdem ich heute mein Schlafzimmer von oben bis unten geputzt habe, lief mir fast die Zeit davon, denn ich hatte am nachmittag eine Verabredung.

Zuerst haben wir meinen kleinen Panda abgeholt, der mal kurz 350.-€ verschlungen hat. 

Gut, wir hatten eigentlich mit mehr gerechnet, denn beim Autohändler im Nachbarort wollte man mehr als 500.-€ dafür haben. 

Zum Glück habe ich einen guten Tipp bekommen, wo eine nette Schrauberwerkstatt ist - da werden wir ab jetzt immer mit unseren Autos hingehen !! 

Nun war gleich halb vier und Reni wartete schon auf mich. Reni ist eine Kundin, die mich angesprochen hat, als sie bei mir zur Behandlung war. 

Sie fand mich nett und hat gefragt, ob wir nicht mal einen Kaffee trinken gehen wollten. 

Ja, klar sie ist sehr sympathisch und ich freue mich über neue Kontakte, denn bei mir im Dorf ist noch nicht so viel zwischenmenschliches passiert. 

Reni im Cafe Moccaflor 

Reni ist supernett und ich freue mich sehr, dass sie mich angesprochen hat. Das war bestimmt nicht das letzte Mal, dass wir uns getroffen haben. Im Cafe Moccaflor sind sie total nett, ich habe sogar koffeinfreien Milchkaffee bekommen und dazu ein Stückchen Käsesahne verputzt. 

Um 18:00 bin ich dann nach Hause gefahren und hab gleich angefangen zu kochen, denn ich hatte ganz schön Hunger. Die Käsesahne hatte mir Appetit gemacht aber satt war ich nicht.

Ich koche ja vielseitig und manchmal koche ich Gerichte, die ich zwar sehr gern mag, aber irgendwie doch nicht so oft mache.

Heute gab es also Saure Nieren mit Spätzle und Salat.

Es stinkt zwar fürchterlich, aber es schmeckt einfach zu geil !

Wraps und Faschingsgedöns

Am Montag findet ja die Frauenfaschingssitzung von meinem Turnverein statt. Das Motto ist ein Kostüm, welches mit dem Buchstaben H anfängt.

Hippie fiel mir zu spät ein, da hätte ich sogar noch was da gehabt. 

Ich habe mich ziemlich schnell auf Handwerker festgelegt.

Bei Obi dann auch eine blaue Latzhose und einen weißen Helm erstanden. Heute nun habe ich die Hose mal um mindestens 10 cm kürzen müssen. Markus hat mir seinen Werkzeuggürtel geliehen und so kann ich am Montag gut ausstaffiert zum Fasching gehen. Bilder bekommt ihr dann am Dienstag zu sehen.

Wenn ich schon mal an der Nähmaschine sitze, habe ich dann auch gleich meinen Vorhang auf die richtige Länge gekürzt. 

Da ich heute frei hatte, konnte ich mich auch dem Kochen widmen. 

Heute habe ich Wraps gemacht. Dazu kaufe ich diese Teigfladen, Hackfleisch, Käse, Tomaten, Paprika, Eisbergsalat, Kidneybohnen, Tomatenmark, Mais, Sauerrahm und Gewürze.

Zuerst wird das Hackfleisch angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dazu kommt Kreuzkümmel, Koriander, Paprika scharf, Cayennepfeffer und Piri Piri (oder auch Chili ) Sobald alles scharf angebraten ist, kommen Mais, Bohnen, kleingeschnittene Tomaten und frische rote Paprika dazu. Nun in das Ganze Tomatenmark dazu und etwas Wasser. Köcheln lassen.

Nun den Teigfladen auf einen Teller, etwas Käse drauf und für 1:30 Min in die Mikrowelle bis der Käse etwas geschmolzen ist. Nun kommt darauf der in Streifen geschnittene Eisbergsalat und einige Löffel von dem Hackfleisch. Als Topping noch etwas Sauerrahm und dann einwickeln. Guten Appetit.

Hier noch eine Anleitung wie man die Wraps richtig einpackt

Mein kleiner Panda

Mein kleiner Panda muss repariert werden. Schon vor einiger Zeit hat es Probleme mit dem linken Vorderrad gegeben, doch nachdem Markus das komplette Rad einmal ab und wieder anmontiert hatte, lief wieder alles gut. Doch nun ging das wieder los. Zuerst ein schleifen, dann ein Pfeifton der nach kurzer Zeit wieder aufhört. Es soll wohl irgend etwas mit den Bremsen sein. Ein neuer Zahnriemen muss auch noch rein und zum Schluss haben wir noch einen Marderschaden und das Kühlwasser läuft aus.

Na Prima !!! 

Ich hoffe der Kleine wird nicht zu teuer, denn nächste Woche wollen wir nach München und unseren 15. Hochzeitstag feiern und das kostet ja auch eine Kleinigkeit. Wir wollen ins Deutsche Museum und vielleicht in die Bavaria Filmstudios.... na mal schauen... 

Mein Chef hat mir heute gesagt, dass ich demnächst verstärkt in den Außendienst gehe. Zuerst mit meinem Kollegen Felix und später wahrscheinlich auch alleine. Ich bin schon gespannt auf welche Kunden ich treffe.
Nach der Arbeit heute früh habe ich die Filiale in Stetten am kalten Markt besucht. Dort ist es richtig nett. Nächstes Jahr möchte die Seniorchefin in Rente gehen, da werde ich wohl auch einiges übernehmen. Also es wird  für die nächsten Jahre genug zu tun sein.

Nachdem wir das Auto in die Werkstatt gebracht hatten, waren wir noch einkaufen und endlich zuhause habe ich was schnelles gekocht, da wir schon so lange unterwegs waren. Also gab es Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und grünem Salat. Wie immer sehr lecker :-)

Die Hoor die Hoor die Hoor

Man, jede Frau weiß wie das ist, wenn man dringend zum Frisör muss. Seit vielen Jahren hatte ich ja meine Frisörin in Mannheim und da wir nun 300 km weit weg wohnen kann ich halt nicht mal schnell dahin fahren. Also musste ich mir hier jemanden suchen.

 Beim ersten Salon hat das Preis/Leistungsverhältnis nicht gestimmt. Im zweiten Salon, war ich ganz zufrieden und wollte heute wieder von der netten Patricia meine Haare gemacht bekommen. Aber was ist passiert ?? Sie ist weg !! Einfach nicht mehr da.... so ein Mist.

Aber es hat ja keinen Zweck, ich muss dringend neue Farbe haben, ich sehe ja schon aus wie die Gretel. 

Also habe ich mich vertrauensvoll an Jessi gewandt und bin auch ganz zufrieden.

Leider habe ich heute vergessen ein "fertig" Foto zu machen, doch das hole ich morgen nach.

Als ich später nach der Arbeit nach Hause gefahren bin , habe ich in der Ferne eine Art Kuppel gesehen, die ich vorher noch nie entdeckt hatte. Das sah aus, wie eine dieser modernen Kunststoffhüllen über einem Tennisplatz oder Schwimmbad und das von innen beleuchtet ist. 

Als ich weiterfuhr, war das Ding plötzlich weg und ich hab mich gefragt, ob ich schon ballaballa bin. Doch als ich kurz vor Zuhause war, sah ich das Ding wieder - es war der Mond, der riesig am Himmel stand. Irre !!!

Nun habe ich versucht den Mond in seiner Pracht zu fotografieren, aber mit der Fuzzikamera von meinem Handy geht das natürlich nicht. Ich hab auch keine superduper teure Kamera, die dieses Naturschauspiel hätte einfangen können. Als ich später mit den Hunden draußen war, ist der Mond schon weiter am Himmel gewandert und wurde kleiner, aber trotzdem immer noch imposant. 

Tja, das Foto ist dabei rausgekommen - jämmerlich, ja ich weiß, aber besser bekomme ich das nicht hin, sorry, 

Weekend

Ach wie schön ist das Wochenende

Ich gehe wirklich gern arbeiten, trotzdem freue ich mich wenn ich Samstag und Sonntag frei habe.

Meistens haben wir Pläne, die Zeit verfliegt und Schwupps ist wieder Montag.

Am Freitag war ich vormittags mit Markus unterwegs. Wir mussten einige Dinge in Sigmaringen erledigen. Sigmaringen ist ca.15 Min. von hier entfernt und die nächstgrößere Stadt. Dort gibt es auch so ziemlich alles was nötig ist. 

Ich musste zur Schneiderin, meine Skihose kürzen lassen, denn am 12.2. fahre ich mit ein paar Frauen aus dem Dorf ins Kleinwalsertal. Da freue ich mich sehr drauf.

Danach waren wir noch ein paar Kleinigkeiten einkaufen und wir waren bei O2  denn ich habe mir ein neues Handy gegönnt. 

Mein vorheriges Samsung Galaxy S III hat schon einige Zeit ein paar Macken. Ich habe mich sooo oft darüber geärgert, dass so viele Funktionen gestört waren, darum musste ein neues her.

Samsung Galaxy S5 neo ist mein Schätzchen und ich liebe es. 

Es macht so Spaß alles wieder neu einzurichten und zu entdecken. 

Doch zuerst musste ich zur Arbeit bevor ich mich mehr damit beschäftigen konnte.

Am Freitag Abend war ich erst spät zuhause und habe nur noch etwas gehäkelt.

Am Samstag haben wir Hausputz gemacht und endlich auch die Vorhänge im Wohnzimmer aufgehängt. 

Ich hab Essen vorbereitet und gebacken.

Es gab Bratwurst mit gedämpften Kartoffeln und Rohkostsalat

Für Markus natur

für mich als Currywurst

Natürlich wird am Wochenende auch gebacken

Dieses Mal Hefeschnecken

So gestärkt habe ich dann am Abend noch meine neuen Vorhänge im Wohnzimmer aufgehängt und somit ist das jetzt komplett. So langsam wird es. 

Heute nun, am Sonntag haben wir erstmal richtig lang ausgeschlafen. Ich habe mein Buch fertig gelesen, muss aber sagen, es hat mich nicht so sehr vom Hocker gerissen. Ich bin ja Fan von historischen Romanen und mag es, wenn die Bücher so über 600 Seiten haben. 

Darüber berichte ich euch ein anderes Mal.

Wir waren dann heute nachmittag zum Geburtstag von Jonah eingeladen. Das ist der jüngste Sohn von Markus jüngeren Bruder Joachim und der Schwägerin Jaroslava. Sie haben noch 2 weitere Kinder, Juliane und unser Patenkind Janne. Ja es sind absichtlich die 5 "J" 

Es gab leckere Schwarzwälder Kirschtorte (Joachim hat ja Konditor gelernt) und Zwetschgenkuchen. Später gab es noch Pfundstopf, Nudelsalat und selbstgebackenes Baguette. 

Alles sehr lecker !!! 

Ich habe auch wieder ein neues Projekt angefangen, ich häkle mir ein Schultertuch. Ich habe da gestern eine tolle Anleitung im Netz gefunden und mache sowas zum ersten Mal, bin gespannt, wie das Tuch mal aussieht. Ihr werdet es erfahren :-) 

So, jetzt noch die letzten Playoff Spiele im American Football schauen und dann beginnt ab morgen wieder eine neue Arbeitswoche. 

Sträkeltreff und asiatische Küche

Da ich neu bin im Dorf, dachte ich mir, ich gründe mal einen Sträkeltreff.

Was das ist, habe ich ja schon erklärt.

Heute war es also soweit und pünktlich um halb acht klingelte es an meiner Tür

Ilona stand davor.

Dann waren wir schon zu zweit :-)

Meine Kanne Tee war gekocht und die After eight gerichtet.

Bis halb elf waren wir am stricken und haben uns wunderbar unterhalten. 

In vier Wochen treffen wir uns wieder, da wir wegen dem Schmutzigen Donnerstag einmal aussetzen. 

Ich freue mich schon.

Zu essen gab es heute Asiatisch

Das ist eins meiner Lieblingsgerichte

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Pute in Kokosmilch

hmmmm lecker 

Meine Jungs

Wie versprochen möchte ich euch mal meine Jungs vorstellen.

Mein Ältester Sohn heißt Nicolas, wird von jedem nur Nico gerufen und ist mittlerweile 31 Jahre alt. 

(kann ich manchmal selbst kaum glauben) 

Er ist Maschinenbauingenieur und ich bin ganz stolz auf ihn. 

Er hat so viel Arbeit und Mühe in seine Ausbildung gesteckt und seine Ziele immer im klaren Blick gehabt. Jetzt arbeitet er für eine Firma, die Autohersteller beliefert und ist ganz zufrieden mit seiner Arbeit. 

Bei der Abschlussfeier zum Master of Science



Mein zweiter Sohn Tim ist mein Sonnenschein
Er ist schon seit 6 Jahren selbst Papa und ich habe ein sehr gutes Verhältnis zu ihm. Wir sind uns im Charakter ziemlich ähnlich und schätzen uns sehr als Gesprächspartner.
Tyler ist ein kleiner Lausbub und wir sind alle ganz vernarrt in den kleinen Kerl.

 

Der dritte im Bunde ist Miles

Der Jüngste ist seit letztes Jahr August verheiratet, ja tatsächlich der Kleine war der Erste der seine Liebe gefunden hat. Sie ist eine tolle Frau und die beiden passen so gut zusammen. Wir sind ganz glücklich, dass er die süße Sarah mit in die Familie gebracht hat. Miles ist ein ganz liebenswerter Mensch und immer fröhlich.

Ich liebe meine Kinder sehr und freue mich immer, wenn wir uns sehen. Da wir nun so weit entfernt wohnen, ist es noch schöner, wenn wir uns wiedersehen. 

Zu meiner Familie gehören noch mein Bruder Oliver, seine Frau Andrea und meine Nichten Michele und Kimberly und meine Eltern

Hier die ganze bekloppte Familie 

Heute morgen habe ich gearbeitet und danach bin ich mit den Hundis spazieren gegangen, es war so herrliches Wetter

Heute habe ich übrigens Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelbrei gemacht.

Da gibt es kein besonderes Rezept. 

Neues Helferlein

Ich  muss euch unbedingt meinen kleinen Küchenhelfer vorstellen. Schon als ich vor über 25 Jahren in den USA war, begeisterten mich dort die Küchen. Am meisten hat es mir dieser Zerkleinerer oder Zerhäcksler für die Spüle angetan. 

Schon damals habe ich es bedauert, dass es bei uns so ein Teil nicht gibt. Doch nachdem die Welt immer globaler wird und man auch über das Internet so ziemlich alles bestellen kann, hat sich doch ein findiger Mensch den Vertrieb hier in Deutschland angenommen.

Nun kann man also hier zu den tollen Teilen kommen und als ich im September meine neue Küche bekommen habe, musste natürlich auch ein EcoSink her. 

Nur was ist das überhaupt ??

Also hier seht ihr wie das Teil aussieht

Der EcoSink wird von unten anstatt dem Ablauf einer Spüle montiert. Mitgeliefert wird auch der Einsatz für die Spüle, sodass alles zusammen passt.

So sieht dann der montierte Abfluss in der Spüle aus. Gummilappen verdecken den Abflussbehälter, in dem sich scharfe Messer befinden. Diese kann man auf Knopfdruck betätigen. 

Nun kommen organische Küchenabfälle in die Spüle und werden durch die Öffnung gedrückt.

Wichtig ist, man muss Wasser dabei laufen lassen, denn die laufenden Messer dürfen nicht trocken laufen. 

Nun wird der Küchenabfall zerhäckselt und als Brei durch den Abfluss entsorgt. 

Organischer Abfall wird im Kanalsystem zersetzt und nicht mehr über den Hausmüll entsorgt. 

Alle anderen Abfälle werden natürlich wie jeder andere Müll entsorgt, doch es ist eine enorme Ersparnis, da bei uns der Müll gewogen wird. 

Ich bin so froh, dass ich mein kleines Helferlein habe und gebe euch gern den Link weiter, wo man so etwas kaufen kann, da sieht man auch wie das Ding funktioniert:

EcoSink

Heute gibt es mal kein Bild von unserem Essen, weil es nur Reste gab. 

Schneehasen, Hefezopf und Fisch

Heute ist Samstag

Also haben wir erstmal bis 9:30 im Bett gelegen, man muss es ja am Wochenende etwas ruhiger angehen lasssen. 

Dann haben wir gemütlich gefrühstückt und die Pläne für die kommenden Tage gemacht. Ich mache Samstags den Plan für das Essen der nächsten Woche also überlege ich worauf ich Lust habe oder Markus darf wählen.

Nun wissen wir also was es gibt und sind einkaufen gefahren.

Vor Kurzem habe ich mir eine Tafel für die Küche gekauft und mir fehlte noch die Kreide.

Also zuerst in meinen Lieblingsladen 

Nadelöhr  ein Bastelladen wo ich öfter mal einkaufen gehe. 

Dann zum Edeka um alles zu besorgen was nötig ist.

Nun ging es ans kochen und backen. Samstags backe ich fast immer was für das Wochenende.

Heute gab es Fisch mit Kräuterkruste, gedünstetes Gemüse und Brot.

Hier mal das Rezept und die Schritt für Schritt Anleitung:

500 g	Fischfilet(s), (Seelachsfilet)
5 TL	Butter oder Margarine
3 TL	Senf
4 EL	Käse, geriebenen Gouda
1	Zwiebel(n)
5 EL	Paniermehl
2 TL	Kräuter (je nach Geschmack, Dill, Petersilie, Schnittlauch)
250 g	Champignons
	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer

Fisch mit Zitronensaft beträufeln

Kräuter hacken

frische Petersilie 

Fisch salzen, pfeffern und mit den Kräutern bestreuen

Butter schmelzen

Zwiebeln und Champignons kleinschneiden

Butter, Semmelbrösel und Senf dazu

Masse auf den Fisch geben

Alles bei 200 °C ca. 30 Min. in den Backofen

Gemüseplatte als Beilage

Bei Umluft passt beides rein

Gebratener Fisch

Gebratenes Gemüse

Fisch mit Kräuterkruste, Gemüse und Brot 

Nach dem Essen mussten die Kalorien ja auch etwas verbrannt werden, also ging es zum Winterspaziergang mit unseren Havanesern. Lucy und Linus sind richtige Schneehasen. Sie rasen durch den Schnee, stecken die Schnauzen rein, wälzen sich und toben miteinander. Es ist eine wahre Freude ihnen zu zu schauen. Vielleicht schneit es heute Nacht auch nochmal und wir können morgen wieder in den Schnee.

Lucy

Linus

Wir zwei beide :-)

Unser Dorf hinter dem Hügel 

So sieht mein Schneehase nach dem Spaziergang aus. Schneekugeln kleben am Fell, aber nach einem lauwarmen Bad ist alles wieder weg

Wieder zuhause ging es ans Backen

Wochenendkuchen 

Hefezopf 

Euch allen ein schönes Wochenende