Naigschmeckte: Schneehasen, Hefezopf und Fisch

Heute ist Samstag

Also haben wir erstmal bis 9:30 im Bett gelegen, man muss es ja am Wochenende etwas ruhiger angehen lasssen.

Dann haben wir gemütlich gefrühstückt und die Pläne für die kommenden Tage gemacht. Ich mache Samstags den Plan für das Essen der nächsten Woche also überlege ich worauf ich Lust habe oder Markus darf wählen.

Nun wissen wir also was es gibt und sind einkaufen gefahren.

Vor Kurzem habe ich mir eine Tafel für die Küche gekauft und mir fehlte noch die Kreide.

Also zuerst in meinen Lieblingsladen

Nadelöhr ein Bastelladen wo ich öfter mal einkaufen gehe.

Dann zum Edeka um alles zu besorgen was nötig ist.

Nun ging es ans kochen und backen. Samstags backe ich fast immer was für das Wochenende.

Heute gab es Fisch mit Kräuterkruste, gedünstetes Gemüse und Brot.

Hier mal das Rezept und die Schritt für Schritt Anleitung:

500 g	Fischfilet(s), (Seelachsfilet)
5 TL	Butter oder Margarine
3 TL	Senf
4 EL	Käse, geriebenen Gouda
1	Zwiebel(n)
5 EL	Paniermehl
2 TL	Kräuter (je nach Geschmack, Dill, Petersilie, Schnittlauch)
250 g	Champignons
	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer

Fisch mit Zitronensaft beträufeln

Kräuter hacken

frische Petersilie

Fisch salzen, pfeffern und mit den Kräutern bestreuen

Butter schmelzen

Zwiebeln und Champignons kleinschneiden

Butter, Semmelbrösel und Senf dazu

Masse auf den Fisch geben

Alles bei 200 °C ca. 30 Min. in den Backofen

Gemüseplatte als Beilage

Bei Umluft passt beides rein

Gebratener Fisch

Gebratenes Gemüse

Fisch mit Kräuterkruste, Gemüse und Brot

Nach dem Essen mussten die Kalorien ja auch etwas verbrannt werden, also ging es zum Winterspaziergang mit unseren Havanesern. Lucy und Linus sind richtige Schneehasen. Sie rasen durch den Schnee, stecken die Schnauzen rein, wälzen sich und toben miteinander. Es ist eine wahre Freude ihnen zu zu schauen. Vielleicht schneit es heute Nacht auch nochmal und wir können morgen wieder in den Schnee.